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Qualitätsweine Weiß (0,75 l)

 

Weinviertel DAC Classic 2021, trocken, 13,0 vol-% Alk.                                  € 7,80

GOLD NÖ Wein 2022

Intensive Noten von Apfelblüten, Birne und Steinobst. Ein sehr feiner, saftiger Wein mit Eleganz und Harmonie. Füllig am Gaumen, feinstrahlige Säure und schöner Abgang. Delikater und typischer Weinviertel DAC.

Passt gut zu Pasta u. Pizza

 

Grüner Veltliner Prestige 2020, trocken, 13,0 vol-% Alk.                                € 8,70

GOLD NÖ WEIN 2021

Trocken und sehr fruchtig, pfeffrig, würzig, voll und rund.

Passt gut zu Schweinsbraten, Bergkäse

 

Weinviertel DAC Reserve 2019, trocken, 13,5 vol-% Alk.                               € 12,60

 

Glänzendes gelbgrün, Duft nach reifen gelben Zitrusfrüchten, am Gaumen dicht und saftig, vielschichtig. Im sehr langen fruchtigen Abgang ist auch das für den Grünen Veltliner typische „Pfefferl“ sehr gut eingebunden.

Passt zu klassischem Schweinsbraten aber auch zur asiatischen Küche

 

Weinviertel DAC Reserve 2015, trocken, 14 vol-% Alk.                                    € 12,60

Harmonie von reifer Honigmelone und Ananas mit typischem Pfefferl.

Kraftvoll und stoffig mit charmanter Extraktsüße.

Schmackhaft zu kräftigem Fisch oder zur Asiatischen Küche

 

Gemischter Satz 2020, trocken, 12 vol-% Alk.                                                 € 8,20

Sehr gelungene fruchtige Liaison vom Welschriesling und Gelben Muskateller aus der Riede Hipplissen, harmonischer Duft nach Apfel und Muskat, erfreuliches Zucker-Säurespiel und sehr angenehmer Nachhall.

Passt zu Forelle blau, Frischkäse von der Kuh oder vom Schaf

 

Welschriesling Classic 2021, trocken, 13,0 vol-% Alk.                                      € 7,80

GOLD NÖ Wein 2022

 

Sehr duftig, fruchtig und sehr feiner Apfelduft, klassischer Welschriesling.

Passt gut zu gebackenem Geflügel oder Kaninchen, Camembert, Kräuter-Frischkäse

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Grüner Veltliner lieblich 2019, lieblich, 10,5 vol-% Alk.                                  € 9,20

GOLD NÖ WEIN 2020

Zarter Duft nach Honigmelone, leichte erfrischende Zitrusnoten, sehr sortentypischer Grüner Veltliner Charakter, Säure optimal eingebunden.

Passt gut zu klassischen österreichischen Mehlspeisen wie z.B. Kaiserschmarrn oder auch als Aperitif

 

Qualitätsweine Rosé und Rot (0,75 l)

 

Rosé Barrique, 2021  halbtrocken, 12,5 vol-% Alk.                            € 8,70

Zwiebelschalenfarbig, fruchtig, gehaltvoll, Duft nach Dirndln und Blutorangen,

gut eingebundene zarte Restsüße, sehr zarte Eiche, langer Abgang.

Passt gut zu Antipasti, Crostini

 

Zweigelt Rosé Classic 2021, trocken, 12,5 vol-% Alk.                 € 7,80

Frisch und animierend! Feine Fruchtnuancen von Kirschen und Waldbeeren. Idealer Begleiter zu Antipasti und Crostini

 

Zweigelt Reserve 2016, trocken, 13,5 vol-% Alk.                                              € 11,80

GOLD NÖ-WEIN 2020 / ausgezeichnet mit 90 Punkten im Falstaff, GOLD AWC 2021

Tief dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Dörrobstnoten, ein Hauch von Gewürzen, Kardamom klingt an. Saftig, schwarze Frucht im Abgang, Holzwürze im Nachhall. Ein sehr guter Speisenbegleiter.

Passt gut zu Wildragout, Wildgulasch, Rotkulturkäse, Quargeln oder Quargelaufstrich

 

Rösler Große Reserve 2018, trocken, 14 vol-% Alk.                                        € 12,60

Barrique, Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violetter Rand. Intensive Holzwürze, dunkles Nougat, ein Hauch von Bourbonvanille, intensives Bukett. Saftig, reife Zwetschke, sehr würzig, schokoladig, präsentes Tannin. Ein eleganter Speisenbegleiter mit sehr guter Länge.

Passt zu, Rindersteak vom Grill, Feldhase mit Sauce, oder zu kräftigem

Blauschimmelkäse

 

Grande Cuvée Reserve 2015, trocken, 14 vol-% Alk.                                         € 13,40

GOLD NÖ-WEIN 2020 / ausgezeichnet mit 91 Punkten im Falstaff, GOLD AWC 2021

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Holzwürze, etwas nach weißem Nougat, rote Kirschfrucht, mit Zwetschken unterlegt, kandierte Orangenzesten. Saftig, kraftvoll, etwas nach Hagenbuttenkonfit, nussige Aromatik im Nachhall, ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit viel Potenzial!

Passt zu Rinderbraten, Hirsch und Blauschimmelkäse

 

Zweigelt Classic 2019, trocken, 13,0 vol-% Alk.                                                € 9,40

GOLD NÖ WEIN 2021, SILVER AWC 2021

Sattes Rubinrot, zarte Randaufhellung, intensiver fruchtiger Duft nach Kirsche mit feinen Aromen von Weichseln hinterlegt, feine Tannine geben eine sehr harmonisch ausbalancierte Geschmacksstruktur mit angenehmem Nachhall, ein sehr guter Speisenbegleiter

Passt gut zu Spaghetti Bolognese, Lasagne, Rindersteak

 

Prädikatsweine (0,75 l)

 

Grüner Veltliner Spätlese Barrique 2017, trocken, 13,5 vol-% Alk.                  € 14,40

SILVER AWC 2021

Biologischer Säureabbau, 8 Monate auf der Feinhefe im kleinen Holzfass

ausgebaut. Goldfarben, sehr cremig, zarte Honignoten mit einem Schuss Exotik,

sehr elegant, dichte Struktur mit Würze und Frucht, großartiges Potential, enorme Länge. Passt gut zu asiatischen Wok-Gerichten

 

Rösler Auslese „sweet dream“ 2021, süß, 7,5 vol-% Alk                  € 16,00

GOLD NÖ Wein 2022

Intensives Kirschrot im Glas, in der Nase nach reifen rotbeerigen Früchten,markante Süße, cremige Textur Am Gaumen nach roten Ribisel und Weichseln, angenehm langer fruchtiger Nachhall

 

Passt zu Palatschinken und Erdbeerknödel

 

Welschriesling Auslese „Die Versuchung“   2017, süß, 8,5 vol-% Alk.                    € 12,60

SILBER AWC-Vienna 2019

Feinnerviges, animierendes Fruchtbukett mit Anklängen von saftigen Äpfeln,

ein wenig Heu und gelbe Blüten, auch Wiesenkräuter und zarte Zitrusnoten

kommen durch. Am Gaumen saftig, mit beschwingtem, erfrischenden Finale.

Passt gut zu Topfenknödeln, Mohnnudeln oder als Aperitif

 

Orange-Wine (0,75 l)

 

Orange-Wine 2016, trocken, 13,5 vol-% Alk.                                                               € 19,00

Aus Welschriesling-Trauben, mit der Schale vergoren, 6 monatige Maischestandzeit, natürliche Spontangärung, eigenständiger biologischer Säureabbau,  ohne Filtration und ungeschwefelt auf die Flasche gefüllt!

 

Frizzante (0,75 l)

 

 

 

Frizzante vom Gelben Muskateller 2020, trocken, 11,5 vol-% Alk.              € 8,70

GOLD NÖ Wein 2021, SILVER AWC 2021

Hervorragend als Aperitif geeignet

Typischer fruchtiger Duft nach Muskateller, duftig, frisch, erfreut den Gaumen

 

 

Weinbau und Buschenschank Eichberger

Qualität seit 1958