Wie alles vor über 60 Jahren begann....
Josef senior und Leopoldine Eichberger haben beide jeweils einen Weingarten in ihre Ehe eingebracht. Fleißig, wie die Generation in den Nachkriegsjahren eben war, haben sie bald darauf im Jahr 1958 zum ersten Mal Wein ausgeschenkt. In unserem alten Presshaus.
So sah das damals aus:
1958 wurde dann auch der erste Sohn, Josef junior, geboren. 1960 folgte dann Sohn Leopold. Einen Kindergarten gab es damals in Enzersfeld noch nicht. Pepi und Leopold gingen halt stattdessen gleich in den Weingarten 🙂
Im Laufe der Jahre vergrößerte sich die Buschenschank immer weiter und das Angebot wurde unter großen Mühen und mit viel Liebe ausgeweitet und immer weiter verbessert!
Sohn Pepi übernahm gemeinsam mit seiner Frau Eveline im Jahr 2002 den Betrieb und die beiden haben seitdem kontinuierlich die Qualität immer weiter erhöht und konsequent in allen Bereichen modernisiert.
Mittlerweile hat Tochter Martina im Jahr 2020 den Betrieb übernommen, es helfen aber alle tatkräftig mit, denn es ist ein Familienbetrieb. Gemeinsam schafft man mehr als alleine! So hat jeder seine Fähigkeiten, die er in den Betrieb gut einbringen kann!
Wir machen aber nicht nur hervorragenden Wein, sondern auch ausgezeichnetes Essen!
Hausgemachte Blunzn, saftiges Roastbeef, gschmackiges Kümmelbratl, regionstypische Faschierte Laberl (nach Geheimrezept und besonders fluffig), Oma´s hausgemachter Erdäpfelsalat, ausgezeichnete Aufstriche, aber auch Mehlspeisen wie z.B: Schaumrollen, Grammelstrudel, Mohn-Nussschnitten…. Es ist ganz klar: Ein Besuch bei uns ist ein kulinarisches Erlebnis der besonders zufriedenen Art und man geht anschließend satt und zufrieden nach Hause!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Eichberger
Eveline, Josef, Martina und Christian